日均排队超千桌！反预制的年轻人捧红了地方菜
在长沙的笨罗卜浏阳菜馆门口，上午11点取号的消费者，直到下午3点才终于坐进店内。 这不是特例，而是今年餐饮界的新常态。 人均50元左右的消费，却能让人心甘情愿等待四小时，这种场景正在全国多地复制。
地方菜
全国连锁梦？做地方菜才是正解！
你有没有见过这样的餐饮老板？疫情三年，团队人心涣散，顾客越来越少，他却拿着一张手写的“东营菜”规划图，在会议室里红着眼眶说：“我要让这碗疙瘩汤，成为东营人的骄傲。”
生活服务国庆消费前瞻：双节带动多人餐堂食囤券，地方菜销售额增45%
国庆中秋双节假期临近，线下消费市场迎来预订高峰。9月28日，抖音生活服务发布国庆消费前瞻数据，9月15日至24日期间，平台内服饰、家居、住宿、餐饮等多品类团购销售额显著增长，三线以下城市住宿订单量激增，洛阳、邯郸、湖州、湛江等或迎高客流，露营、古风妆造等文旅消
2025中国餐饮企业家年会召开！寻宝记张亮分享地方菜破局之道
“地方菜是一个百年赛道，做好地方菜能成为一个城市骄傲，进而破除当前的餐饮困局。”绍兴寻宝记餐饮管理有限公司董事长张亮在9月13日举办的《2025中国餐饮企业家年会》上如此讲到。
“逆袭”的江西菜，猛增42%
「品类报告」是餐饮老板内参出品的全新栏目。基于全行业视角，洞察潜能品类，拆解流行密码，捕捉未来走势。本期，我们关注正处于上升趋势的热门品类——江西菜。
首届定档！这个重大展览，将在东莞松山湖开启
2025年9月30日，首届松山湖双年展将在这里启幕，展期预计持续至2026年1月30日。本次展览以“洄游与共生”为主题，展开一场持续四个月关于科技、自然、城市与艺术的对话。这不仅是一场展览，一场艺术盛宴，更是一次对新型城市发展路径的深度思考与诗意回应。